サメなどの攻撃性の高い大型の魚は、避けて攻撃が基本です。
これらの魚はデイヴに向かって突撃してきます。
ただし、そこまで追尾性能は高くありません。
ですので、まずは攻撃を避けて、銛を一発当てて、次の突撃を避けて〜という感じで戦えば、ほぼ苦戦することは無いかなと思います。
銃が使えるなら寄り多くのダメージを与えられますし、爆弾などを使うのも手です。
注意点としては、デイヴの積載量。
上限の積載量以上になると、デイヴの動きが遅くなります。ですので、攻撃をかなり避けづらいです。
護符でダッシュ速度をアップしていても、タイミングが悪いと避けられません。
ですので、積載量が上限以上になっている場合は、戦わない方が無難だと思います。