サイコ・ソフィー（キリン）と戦っている時に気付いたのですが、メイスは攻撃モーションを途中でキャンセルしても、ダメージが入ります。
タイミングはちょっと難しいのですが、メイスを振り上げてた後に振り切り始めたら、回避ボタンを押すと、メイスを振り切っていないのにダメージを与えることが可能です。
メイスの弱点である攻撃モーションの長さをキャンセルできるので、ゾンビやボスからの反撃を受けにくくなるというメリットがあります。
ただ、若干タイミングが難しくて、アクションゲームが苦手な自分は普通にプレイして毎回成功させるのは厳しいかなと思いました。
音ゲーとかが得意なら結構イケると思います。
また、他の武器でも同じことができるかもしれません。