松戸のらぁめん 一撃に行ってきました。
人気のラーメンは塩ラーメンということで、普通盛りを注文。
見た目はかなり二郎系のようながっつり系だったのですが、スープがやさしい和風系でとても良かったです。
また、チャーシューというか煮豚がめっちゃ柔らかくて、口の中で溶けていき、濃いめの味付けがまた優しい塩スープと相性が良いと思いました。
麺は中太ちょい縮れ麺で、ほどよい歯ごたえ。
塩味は薄いですが、旨味をしっかり感じられる一品。また、塩ダレと醤油ダレを追加でかけることで、味を濃くすることができ、自分の好みに仕上げることもできます。
特に醤油ダレの方は味が結構変わるので、優しいスープを味わった後にかけることで新しい味を楽しむことができるのが特徴。
個人的には塩ラーメンの中ではかなり美味しいと思いました。
